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Cálculos Renales

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Cálculos Renales

Un cálculo renal es una masa dura que se forma a partir de cristales presentes en la orina. En la mayoría de las personas, los compuestos químicos naturales en la orina detienen la formación de cálculos. Los cálculos renales se han convertido en un problema médico cada vez más común en las sociedades occidentales, debido principalmente a los hábitos alimentarios deficientes.

Existen terapias que ofrecen un alivio efectivo del dolor para casos menores, así como también hay estrategias para evitar que los cálculos se hagan más grandes, pero en general, la prevención es la mejor estrategia.

Hay diferentes tipos de cálculos renales, el más común se da por la combinación con el oxalato, compuesto por 80% de sales de calcio.

Algunos cálculos están compuestos también de fosfato de calcio, ácido úrico, estruvita, cistina u otros materiales.

Si usted ha sido diagnosticado con cálculos renales o sospecha que los tiene, entonces debería de estar bajo cuidado de un profesional. Su médico descartará otras condiciones o causas subyacentes y verificará si hay una infección. En casos de piedras muy grandes o dolor severo, puede necesitar hospitalización. Esta condición puede ser una emergencia médica cuando los cálculos bloquean el tracto urinario por un largo tiempo, ocasionando que la orina de marcha atrás y distienda los riñones (hidronefrosis). Usted se encontrará en mayor riesgo de infección al tracto urinario durante una crisis de cálculos renales agudos. El tratamiento convencional puede involucrar pulverizar los cálculos con ondas sonoras (litotricia) o removerlos mediante cirugía.

Los cálculos pequeños que no ocasionan síntomas o infección, usualmente pasarán a través del tracto urinario sin problema si sigue las recomendaciones.

Síntomas
  • Dolor en un lado de la espalda baja, en el vientre o abajo en la ingle.
  • Ganas de orinar .
  • Sangre y sedimentos en la orina.
  • Náuseas y vómitos.
  • Escalofríos y fiebre, si los cálculos ocasionan bloqueo e infección.
Causas de origen
  • Una dieta deficiente.
  • Deshidratación.
  • Desbalance de pH urinario.
  • Discapacidad heredada para absorber calcio apropiadamente o excretar demasiado ácido oxálico.
  • Desórdenes metabólicos que incrementen el riesgo de formación de cálculos renales, tales como el hiperparatiroidismo, síndrome de Cushing, sarcoidosis, cáncer y otros.

Muchas personas con cálculos renales sufren de deshidratación. La falta de fluidos incrementa la concentración de mineral en los riñones  y con ello, la posibilidad de que los cálculos se cristalicen. Mientras usted tenga cálculos renales, beba 2 ½  a 3 litros de agua pura cada día (1 vaso cada 1 ½ horas). Una vez que el cálculo haya pasado, resuma una dosis normal de 2 litros al día (1 vaso cada 2 horas).

Siga una dieta basada en vegetales crudos y frescos, cereales integrales, granos, nueces y semillas, además de pescado por la proteína. Sí debe comer productos animales, quédese con las fuentes de carne magra blanca de alta calidad.

Es importante consumir fósforo para disminuir las concentraciones de calcio, oxalato y ácido úrico. Sin embargo cuando los cálculos son de estruvita, el fósforo se debe limitar. Los alimentos que contienen fósforo son el huevo, el pescado y los frejoles, entre otros.

Para prevenir los cálculos de oxalato, aumente consumo de frutas cítricas. La naranja y el limón contienen citrato, una sustancia que evita la cristalización del oxalato, lo que permite reducir la formación de cálculos de oxalato de calcio.

En cuanto a las plantas de acción eficaz en caso de cálculos, la chancapiedra es una planta silvestre que actúa frente a los cálculos renales y biliares (ya sean de oxalato de calcio o de ácido úrico). Adicionalmente, el achiote (Bixa orellana), un arbusto que posee acción diurética y antiinflamatoria de las vías genitourinarias, cumple una importante función depurativa de los riñones.

Consuma avena y salvado de trigo diariamente, ya que reducen el riesgo de formación de cálculos renales.

La grasa animal ocasiona que el cuerpo excrete calcio, creando una acumulación en los riñones.
Evite todas las carnes rojas y limite el consumo de otros productos animales.
Evite la sobrecarga de calcio mediante la eliminación de productos lácteos de su dieta.
No consuma azúcar refinada, los altos niveles de insulina filtran el calcio de los huesos y los desvían el tracto urinario.
Evite las gaseosas.
Deje de consumir cafeína y alcohol y restrinja dramáticamente su ingesta de sal.
En caso de cálculos de fosfato de calcio, que son poco comunes, reduzca el consumo de pescados, pimientos, espinaca, cacao, chocolate, té, panes integrales y salvado de trigo. En este caso , controle también la ingesta de vitamina C.
En caso de cálculos de ácido úrico, reduzca el consumo de tomates, fresas, ciruelas, higos y chicha morada. Elimine los caldos concentrados a base de pescados y mariscos.

LUNES
DESAYUNO: 
• Leche de Soya (1 Taza)
• Cereal Integral (1 taza)
• Plátano (1 unidad)
• Atún (100 g) c/ cebolla y tomate
MEDIA MAÑANA: 
Frutos secos (30 g)
Agua de piña (1 vaso)
ALMUERZO: 
• Pescado a la plancha (80 a 100 g)
• Guiso de Trigo (1 taza)
• Arroz integral (1 taza)
• Ensalada de cebolla y palta
• Refresco de Piña (1 vaso)
MEDIA TARDE: 
Melocotones (2 unidades)
Agua de piña (1 vaso)
CENA: 
• Pescado a la plancha (80 a 100 g)
• Guiso de Trigo (1 taza)
• Agua de piña (1 vaso)
• Ensalada de apio, cebolla y tomate.
MARTES
DESAYUNO: 
• Jugo de naranja (1 vaso)
• Pan pita integral (1 unidad)
• Huevos revueltos (2 claras + 1 yema)
• jamón de pavo (1 rodaja)
MEDIA MAÑANA: 
Piña (2 rodajas)
Agua de linaza (1 vaso)
ALMUERZO: 
• Adobo de Pavita (150 Gr.)
• 1 Taza de Arroz integral
• Ensalada de cebolla, apio, zanahoria, tomate
• 1 Trozo chico de Yuca
• Infusión de Toronjil (1 Vaso)
MEDIA TARDE: 
Granadilla ( 2 unidades)
Agua de achiote (1 vaso)
CENA: 
• Crema de espárragos
• Gelatina ( 1 vaso)
• 1 Trozo de Yuca
• Refresco de Toronjil (1 vaso)
MIÉRCOLES
DESAYUNO: 
• Jugo papaya y piña (1 vaso)
• Pan integral (1 unidad)
• Atún (40 g)
MEDIA MAÑANA: 
Melón (1 taza)
Agua de Chancapiedra (1 vaso)
ALMUERZO: 
• Pollo a la plancha (150 g)
• Locro de zapallo (1 taza)
• Ensalada de albahaca, tomate y zanahoria
• Agua Pura (1 Vaso)
MEDIA TARDE: 
1 Melocotón
Agua de Chancapiedra (1 vaso)
CENA: 
• Crema de Zapallos (1 Taza)
• Pollo a la plancha (150g)
• Ensalada de Lechuga, zanahoria y 1/4 de Palta
• Agua de Chancapiedra (1 Vaso)
JUEVES
DESAYUNO: 
• Yogurt de Soya ( 1 vaso)
• Granola (2 cucharadas)
• Plátano (1 unidad)
• Té verde (1 vaso)
MEDIA MAÑANA: 
Huevo duro (1 unidad)
Agua de Achiote ( 1 vaso)
ALMUERZO: 
• Puré de camote (1 taza)
• Pollo a la naranja (100g)
• Ensalada de quinua
• Aceite de Oliva (2 cucharadas)
• Agua de Piña (1 vaso)
MEDIA TARDE: 
Granadillas (2 unidades)
Agua de Achiote (1 vaso)
CENA: 
• Pollo a la naranja (100 g)
• Ensalada de quinua
• Caldo de pollo (1 taza)
• Agua de piña (1 vaso)
VIERNES
DESAYUNO: 
• Extracto de piña c/ papa (1 vaso)
• Avena (1 taza)
• Pan pita integral ( 1 unidad)
• Tortilla de verduras ( 2 claras + 1 yema)
MEDIA MAÑANA: 
Tunas ( 2 unidades)
Agua de chía (1 vaso)
ALMUERZO: 
• Pescado al vapor (100 g)
• Verduras chinas al vapor (1 taza)
• Arroz integral (1 taza)
• Agua de toronjil (1 vaso)
MEDIA TARDE: 
Mandarina ( 2 unidades)
Agua de chía (1 vaso)
CENA: 
• Pescado al vapor (100 g)
• Verduras chinas al vapor (1 taza)
• Papa amarilla (1 unidad)
• Infusión de toronjil (1 taza)
SÁBADO
DESAYUNO: 
• Leche de soya (1 vaso)
• Papaya picada (1 taza)
• Granola (2 cucharadas)
• Tofu (100g)
MEDIA MAÑANA:  Mandarina ( 2 unidades)
Agua linaza (1 vaso)
ALMUERZO: 
• Picante de pescado (2 tazas)
• Ensalada de hojas frescas con 1/4 de palta
• Aceite de olivo (2 cucharadas)
• Chicha morada con piña en trozos ( 1 vaso)
MEDIA TARDE: 
Melón ( 1 taza)
Agua pura (1 vaso)
CENA: 
• Tortilla de pescado
• Arroz integral (1 taza)
• Ensaladas de hojas frescas con 1/4 de palta
• Chicha morada con piña en trozos (1 vaso)
DOMINGO
DESAYUNO:
• Avena con piña (1 taza )
• Jamón de pavo (2 rodajas)
• Pan Integral (1 unidad)
• Manzana (1 unidad)
MEDIA MAÑANA:  salvado de trigo (2 cucharadas)
Yogurt de soya (1 vaso)
ALMUERZO: 
• Tiradito de Pejerrey (10 unidades)
• 1 Porción de Camote
• 1/2 Unidad de Choclo
• Abundante cebollas y lechugas
• Refresco de Carambola (1 vaso)
MEDIA TARDE: 
1 vaso de Leche de Soya
2 cdas de Granola
CENA: 
• 1 Lata de Atún
• 1 Pan Integral
• 1 Alcachofa Entera (Vinagreta Casera)
• Caldo de Pescado (opcional)

CHANCAPIEDRA

(Chancapiedra, berenjena, perejil, papa) La chancapiedra es utilizada comúnmente para ayudar a eliminar toxinas o residuos del organismo; la berenjena, el perejil y la papa se consumen comúnmente para mantener la salud del sistema urinario.
Tome 1 cápsula, 1 ó 2 veces al día, antes de los alimentos

LITOFIT – P

(Extracto de papa, rabanito, perejil y berenjena) El extracto de papa es usado comúnmente para ayudar a eliminar residuos renales, al igual que el rabanito. El perejil y la berenjena también son usados con este propósito.
Tome 1 cápsula, 3 veces al día, con abundante líquido

VITACHIOTE

(Achiote, palmito, manayupa, vitaminas) El achiote es comúnmente usado para ayudar al bienestar de las vías urinarias, igualmente la manayupa y el palmito (también llamado saw palmetto o serenoa repens) son comúnmente usados para este fin.
Tome 1 o 2 cápsulas, 3 veces al día.

POLLO ORIENTAL

Ingredientes (aprox para 4 porciones)

-500 g de pechuga de pollo en cubos

-2 cucharadas de aceite vegetal y 1 cucharada de vinagre blanco

-1/2 taza de pimiento  verde, rebanado

-1/2 taza de pimiento rojo, rebanado

-1 taza de zanahorias
-1 taza de verduras chinas

-1 taza de piña en cuadritos

-1 cucharada de harina de maíz (espesar la salsa)

-1/4 taza de sillao o salsa de soja

-1 cucharada de azúcar rubia

-1/2 cucharadita de kión en polvo

-1 diente de ajo, picado finamente

Preparación

  • Dorar el pollo en un sartén grande con aceite a fuego medio. Agrega el pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, las verduras chinas y el ajo. Sofría de 1 a 2 minutos.
  • Mezclar la harina de maíz y el sillao en un recipiente pequeño. Vertir dentro de la sartén junto con la piña, vinagre, azúcar y kión. Revuelve bien y deja que hierva.
JUGO DE PIÑA Y FRESAS

Ingredientes

-1 Taza de piña picada

-6 fresas

-1rama chica de perejil

-3 Aguaymantos

-2 cdas de miel de abejas

-Agua o hielo según su preferencia

Preparación

-Licuar todos los ingredientes , consumir diariamente en las mañanas. Consumir diariamente por las noches antes de sus alimentos.

Una buena forma de prevenir  la formación de cálculos es evitar la deshidratación relativa causada por exceso de deporte, dietas restrictivas, o simplemente por beber poco; ya que el riñón reabsorbe al maximo el agua corporal para diluir la orina y no favorecer la formación de cálculos.

Según un estudio publicado en el Journal of America of Society of Nephrology y desarrollado por investigadores de la Universidad de Washington, la práctica de actividad física puede disminuir el riesgo de desarrollar  cálculos renales, mientras que el consumo de grandes cantidades de calorías incrementa las posibilidades de padecerlos. Controle el exceso de peso, ya que la obesidad es factor de riesgo.

Cuide su higiene para evitar tener infecciones urinarias que faciliten la formación de cálculo.

Los antiácidos que contienen aluminio pueden causar cálculos renales, especialmente cuando se consume junto con productos lácteos. Escoja un antiácido hecho sin este metal, o mejor aún, simplemente evite comidas que le provoquen indigestión.

Para ayudarle calmar el dolor, puede introducirse en una bañera llena de agua caliente; además de relajarlo, el calor ayudará a aliviar el dolor.

Usted debe contactar a su médico si presenta : dolor muy intenso en la espalda o el costado que no desaparece, sangre en la orina, fiebre y escalofríos, vómitos, orina que huele mal o luce turbia, o sensación de ardor al orinar.

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